大入島オイスター/OONYUJIMA OYSTER育成用。日本初の牡蠣養殖システムが、いよいよ大入島上陸
日本初の牡蠣養殖システムが、いよいよ大入島上陸です。殻付き牡蠣養殖を画期的に楽にしてくれるシステム。 働く仲間たちがより効率的に、身体的な苦痛をなるべくなくしながら楽に作業ができるように導入。 &nbs…
新栄丸
カキ小屋 シマノカキシンエイマル からのお知らせ
いつもご覧いただき、 お電話でのご予約もいただき誠にありがとうございます。 カキの実入りも良くなってまいりました。 たくさんの方に美味しく食べていただけるように 日々精進しております。 さて、当店より ご予…
みなと新聞 朝刊 2019.04.30 掲載記事全文
シングルシードの利点共有 スピード成育と経費減ＳＥＡＰＡジャパンがカキセミナー 【大阪】カキ養殖用バスケットシステムなどを販売するＳＥＡＰＡジャパン（大阪市、吉本剛宏社長）は２３日、同市内で「シングルシード牡蠣ネットワ…
【シマノカキシンエイマル】GWの営業時間をお知らせいたします。
シマノカキシンエイマルGWの営業時間は以下のようになります。 4月27日 土曜 10:30～15:00 4月28日 日曜 10:30～15:00 4月29日 月曜 10:30～15:00 4月30日 火曜 10:30～1…
シングルシード式での岩牡蠣養殖を試みています。
これからの目標の一つである大入島で作る人工採苗のシングルシード岩牡蠣。 試験養殖を行っており段階的にではありますが、形になりつつあります。 ただ、もっと数が欲しい！というのが正直なところです。 …
かきフォーラムin東京 にISLAND OYSTER / アイランドオイスター として参戦してきました！
昨日、2019年3月2日土曜日に 【東京かきフォーラム】 に参加して来ました。 素晴らしい日本を代表する生産者たちに、刺激をもらい、またヒントをもらい大変楽しい会でした。 石井君と出会って、I…
大分合同新聞 朝刊 2019.02.27 掲載記事全文
大入島のカキ “海面で育てる” 漁師の宮本さん 新ブランド 佐伯市大入島の漁師宮本信一さん（４０）が養殖マガキの新ブランド「アイランドオイスター」をつくった。海面に浮かべたバスケット（籠）で稚貝を育てる方式…
シングルシード養殖ってなに？
宮城県や広島県など、牡蠣と聞いて思い出す産地が国内にいくつかありますが、日本人はとても牡蠣が大好き。岩牡蠣は天然のモノを食べることもありますが、真牡蠣についてはそのほとんどが養殖で作られたものです。 牡蠣の養殖方法には大…
ISLAND OYSTERの取引が始まりました。
お陰様で少しずつISLAND OYSTER / アイランドオイスター の取引が増えてきました。関東方面、福岡方面、豊洲市場などへの出荷が決まり、関東、関西方面のオイスターバーでもISLAND OYSTER / アイランド…
ISLAND OYSTERのお披露目会を開催しました。
2019年2月6日 水曜日に別府市の 食道楽とさか さんで 【 ISLAND OYSTER 】（アイランドオイスター）のお披露目会を開催いたしました。メディア各社、行政関係のみなさまにご参加いただき盛会となりました。 当…
