ヴァージンオイスター

大分県代表が「漁業者の甲子園」で大臣賞 2021.04.05 大分合同新聞

大分県代表が「漁業者の甲子園」で大臣賞 2021.04.05 大分合同新聞
各地の漁業者が研究・実践活動を発表する全国青年・女性漁業者交流大会で、大分県代表の「佐伯市シングルシード養殖協議会」(宮本新一代表)が最高賞の農林水産大臣賞に選ばれた。省力化などを図れる新たな育て方が「カキ養殖の概念を変…

新作の真牡蠣「大入島オイスター “ヴァージン”」が出来上がりました!

新作の真牡蠣「大入島オイスター “ヴァージン”」が出来上がりました!
私たち佐伯市シングルシード養殖協議会では、今よりもっと美味しい牡蠣を作るためにチャレンジを続けています。 「もっと美味しい牡蠣を作るにはどうしたらいい?」という問いかけを続ける中で「シングルシード養殖」に出会い、「フリッ…