真牡蠣について

真牡蠣(アイランドオイスター)について

真牡蠣について

山水が流れ込む栄養豊富な大入島の海でシングルシードのバスケット養殖を行っています。自然界にあるプランクトンを食べて1年以内で育った牡蠣は、クセや臭みがなく、ジューシーで繊細な旨みが味わえます。オリジナルブランドの真カキ:ISLAND OSTER / アイランドオイスターの取り扱いもございます。 

真牡蠣
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