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佐伯エールクーポンについて

佐伯エールクーポンについて
佐伯エールクーポンに先日牡蠣小屋シンエイマル申し込みを致しました。 早いところはもう完売しているそうでね!私も食べたかったお店のクーポンが早々に完売していました。 昨日よりお客様からお問い合わせがありましたが、クーポンの…

大入島オイスター/OONYUJIMA OYSTER育成用。日本初の牡蠣養殖システムが、いよいよ大入島上陸

大入島オイスター/OONYUJIMA OYSTER育成用。日本初の牡蠣養殖システムが、いよいよ大入島上陸
日本初の牡蠣養殖システムが、いよいよ大入島上陸です。殻付き牡蠣養殖を画期的に楽にしてくれるシステム。     働く仲間たちがより効率的に、身体的な苦痛をなるべくなくしながら楽に作業ができるように導入。 &nbs…

カキ小屋 シマノカキシンエイマル からのお知らせ

カキ小屋 シマノカキシンエイマル からのお知らせ
いつもご覧いただき、 お電話でのご予約もいただき誠にありがとうございます。 カキの実入りも良くなってまいりました。 たくさんの方に美味しく食べていただけるように 日々精進しております。   さて、当店より ご予…

みなと新聞 朝刊 2019.04.30 掲載記事全文

シングルシードの利点共有 スピード成育と経費減SEAPAジャパンがカキセミナー  【大阪】カキ養殖用バスケットシステムなどを販売するSEAPAジャパン(大阪市、吉本剛宏社長)は23日、同市内で「シングルシード牡蠣ネットワ…

シングルシード式での岩牡蠣養殖を試みています。

シングルシード式での岩牡蠣養殖を試みています。
これからの目標の一つである大入島で作る人工採苗のシングルシード岩牡蠣。 試験養殖を行っており段階的にではありますが、形になりつつあります。 ただ、もっと数が欲しい!というのが正直なところです。    …

かきフォーラムin東京 にISLAND OYSTER / アイランドオイスター として参戦してきました!

かきフォーラムin東京 にISLAND OYSTER / アイランドオイスター として参戦してきました!
昨日、2019年3月2日土曜日に 【東京かきフォーラム】 に参加して来ました。 素晴らしい日本を代表する生産者たちに、刺激をもらい、またヒントをもらい大変楽しい会でした。     石井君と出会って、I…

大分合同新聞 朝刊 2019.02.27 掲載記事全文

大入島のカキ “海面で育てる” 漁師の宮本さん 新ブランド   佐伯市大入島の漁師宮本信一さん(40)が養殖マガキの新ブランド「アイランドオイスター」をつくった。海面に浮かべたバスケット(籠)で稚貝を育てる方式…

シングルシード養殖ってなに?

シングルシード養殖ってなに?
牡蠣の養殖方法には大きく分けて2つの方法があります。 ① カルチ式養殖 ② シングルシード式養殖   ①のカルチ式養殖は、おそらくみなさんがイメージする牡蠣養殖の方法で、一般的にはホタテの貝殻に牡蠣の種を2~3…