2021年07月

7月の生菌数検査についてお知らせ

7月の生菌数検査についてお知らせ
7月の生菌数検査の結果が日本微生物研究所様より戻ってきました。   ・ノロウイルス:検出されず ・細菌数(生菌数):110以下 CFU/g    (基準値:50,000CFU/g) ・E.coil       …

育成状況報告:2021年7月6日

5ミリの大きさで育成を始めた牡蠣の赤ちゃんたち。28日が経過して大きい物では3センチ以上!の大きさまで成長しています。(全国的にも非常に珍しいスピードで成長する海域だそうです)これから成長速度にあわせて分別・調整して、大…

成長速度に合わせて”分養”を行っていきます。

牡蠣の赤ちゃんがカゴに入ってから18日が経過しました。カゴに入った当初に比べると3倍くらいの大きさになってきたかと思います。週3回の天日干しを実施して少しずつ育てていますが、成長は良さそうです。   もう少し成長してきた…