大分合同新聞 朝刊 2019.02.27 掲載記事全文
大入島のカキ “海面で育てる” 漁師の宮本さん 新ブランド 佐伯市大入島の漁師宮本信一さん（４０）が養殖マガキの新ブランド「アイランドオイスター」をつくった。海面に浮かべたバスケット（籠）で稚貝を育てる方式…
2019年02月
シングルシード養殖ってなに？
牡蠣の養殖方法には大きく分けて２つの方法があります。 ① カルチ式養殖 ② シングルシード式養殖 ①のカルチ式養殖は、おそらくみなさんがイメージする牡蠣養殖の方法で、一般的にはホタテの貝殻に牡蠣の種を2~3…
ISLAND OYSTERの取引が始まりました。
お陰様で少しずつISLAND OYSTER / アイランドオイスター の取引が増えてきました。関東方面、福岡方面、豊洲市場などへの出荷が決まり、関東、関西方面のオイスターバーでもISLAND OYSTER / アイランド…
ISLAND OYSTERのお披露目会を開催しました。
2019年2月6日 水曜日に別府市の 食道楽とさか さんで 【 ISLAND OYSTER 】（アイランドオイスター）のお披露目会を開催いたしました。メディア各社、行政関係のみなさまにご参加いただき盛会となりました。 当…
【ISLAND OYSTER】OBSニュースで紹介されました
OBSニュースでアイランドオイスターのお披露目会の様子が放送されました。 【 大入島で誕生！アイランドオイスター 】 佐伯市大入島で生まれた新たなブランドカキ：ISLAND OYSTER（アイランドオイスタ…
【ISLAND OYSTER】TOSニュースで紹介されました
佐伯で養殖 新ブランドのカキアイランドオイスター 佐伯市の海で養殖された新たなブランドのカキ「アイランドオイスター」の本格的な出荷が6日から始まりました。 このカキ、九州でも珍しい方法で養殖されています。佐伯産の養殖ガ…
