OONYUJIMA OYSTER(大入島オイスター)

みなと新聞 朝刊 2019.04.30 掲載記事全文

シングルシードの利点共有 スピード成育と経費減SEAPAジャパンがカキセミナー  【大阪】カキ養殖用バスケットシステムなどを販売するSEAPAジャパン(大阪市、吉本剛宏社長)は23日、同市内で「シングルシード牡蠣ネットワ…

シングルシード式での岩牡蠣養殖を試みています。

シングルシード式での岩牡蠣養殖を試みています。
これからの目標の一つである大入島で作る人工採苗のシングルシード岩牡蠣。 試験養殖を行っており段階的にではありますが、形になりつつあります。 ただ、もっと数が欲しい!というのが正直なところです。    …

かきフォーラムin東京 にISLAND OYSTER / アイランドオイスター として参戦してきました!

かきフォーラムin東京 にISLAND OYSTER / アイランドオイスター として参戦してきました!
昨日、2019年3月2日土曜日に 【東京かきフォーラム】 に参加して来ました。 素晴らしい日本を代表する生産者たちに、刺激をもらい、またヒントをもらい大変楽しい会でした。     石井君と出会って、I…

大分合同新聞 朝刊 2019.02.27 掲載記事全文

大入島のカキ “海面で育てる” 漁師の宮本さん 新ブランド   佐伯市大入島の漁師宮本信一さん(40)が養殖マガキの新ブランド「アイランドオイスター」をつくった。海面に浮かべたバスケット(籠)で稚貝を育てる方式…

シングルシード養殖ってなに?

シングルシード養殖ってなに?
牡蠣の養殖方法には大きく分けて2つの方法があります。 ① カルチ式養殖 ② シングルシード式養殖   ①のカルチ式養殖は、おそらくみなさんがイメージする牡蠣養殖の方法で、一般的にはホタテの貝殻に牡蠣の種を2~3…

ISLAND OYSTERの取引が始まりました。

お陰様で少しずつISLAND OYSTER / アイランドオイスター の取引が増えてきました。関東方面、福岡方面、豊洲市場などへの出荷が決まり、関東、関西方面のオイスターバーでもISLAND OYSTER / アイランド…

ISLAND OYSTERのお披露目会を開催しました。

ISLAND OYSTERのお披露目会を開催しました。
2019年2月6日 水曜日に別府市の 食道楽とさか さんで 【 ISLAND OYSTER 】(アイランドオイスター)のお披露目会を開催いたしました。メディア各社、行政関係のみなさまにご参加いただき盛会となりました。 当…

【ISLAND OYSTER】OBSニュースで紹介されました

OBSニュースでアイランドオイスターのお披露目会の様子が放送されました。 【 大入島で誕生!アイランドオイスター 】   佐伯市大入島で生まれた新たなブランドカキ:ISLAND OYSTER(アイランドオイスタ…

【ISLAND OYSTER】TOSニュースで紹介されました

佐伯で養殖 新ブランドのカキアイランドオイスター 佐伯市の海で養殖された新たなブランドのカキ「アイランドオイスター」の本格的な出荷が6日から始まりました。  このカキ、九州でも珍しい方法で養殖されています。佐伯産の養殖ガ…

OONYUJIMA OYSTER / 大入島オイスター のミッション

OONYUJIMA OYSTER / 大入島オイスター のミッション 私たちの住む大入島と同じように、コミュニティーや生業の崩壊を目前に喘いでいる離島地域は多くあります。 新栄丸が次世代に生業を繋ぐために試行錯誤している…