シングルシード養殖ってなに？
宮城県や広島県など、牡蠣と聞いて思い出す産地が国内にいくつかありますが、日本人はとても牡蠣が大好き。岩牡蠣は天然のモノを食べることもありますが、真牡蠣についてはそのほとんどが養殖で作られたものです。 牡蠣の養殖方法には大…
OONYUJIMA OYSTER（大入島オイスター）
ISLAND OYSTERの取引が始まりました。
お陰様で少しずつISLAND OYSTER / アイランドオイスター の取引が増えてきました。関東方面、福岡方面、豊洲市場などへの出荷が決まり、関東、関西方面のオイスターバーでもISLAND OYSTER / アイランド…
ISLAND OYSTERのお披露目会を開催しました。
2019年2月6日 水曜日に別府市の 食道楽とさか さんで 【 ISLAND OYSTER 】（アイランドオイスター）のお披露目会を開催いたしました。メディア各社、行政関係のみなさまにご参加いただき盛会となりました。 当…
【ISLAND OYSTER】OBSニュースで紹介されました
OBSニュースでアイランドオイスターのお披露目会の様子が放送されました。 【 大入島で誕生！アイランドオイスター 】 佐伯市大入島で生まれた新たなブランドカキ：ISLAND OYSTER（アイランドオイスタ…
【ISLAND OYSTER】TOSニュースで紹介されました
佐伯で養殖 新ブランドのカキアイランドオイスター 佐伯市の海で養殖された新たなブランドのカキ「アイランドオイスター」の本格的な出荷が6日から始まりました。 このカキ、九州でも珍しい方法で養殖されています。佐伯産の養殖ガ…
OONYUJIMA OYSTER / 大入島オイスター のミッション
OONYUJIMA OYSTER / 大入島オイスター のミッション 私たちの住む大入島と同じように、コミュニティーや生業の崩壊を目前に喘いでいる離島地域は多くあります。 新栄丸が次世代に生業を繋ぐために試行錯誤している…
