みなさん、こんばんは。
新栄丸の宮本新一です！
実は以前に、自分が育てた大切な牡蠣を食べてもらえる場所を作ろう！と、「シマノカキシンエイマル」という牡蠣小屋を佐伯市内で運営していました。ですが、養殖の現場が忙しくなるにつれ、牡蠣小屋の運営が難しくなり、休業。
いつか再開できたらと考えていましたが、大入島オイスターの大ファンだと豪語してくださる大分市内で居酒屋を経営する安田社長が、シマノカキシンエイマルを運営したい！と申し出てくださいました。安田社長は大入島へも幾度とお越しくださっていて、大入島オイスターも大切に扱ってくださる大切なお客様でもありました。
安田社長への信頼もあり、とても有り難いお話でもありましたので、この度、シマノカキシンエイマルを安田社長へとお譲りする運びとなりました。新生シマノカキシンエイマルは、飲食店経験豊富な安田社長の知恵と経験と情熱によってさらにパワーアップして帰ってきました。大入島オイスターはもちろん、屋形島のヒオウギ貝や、姫島の車エビなど、市内、県内の海産物も提供してくださいます。
佐伯までお越しの際は新生！シマノカキシンエイマルにも足をお運びください。
よろしくお願いいたします！！
シマノカキシンエイマル
080-8558-4967
〒876-0801 大分県佐伯市葛港１
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