おはようございます。いつも新栄丸の応援ありがとうございます。
昨日、貝毒プランクトンが発生し出荷基準値を超えていると言う連絡を受けました。直近の海水のサンプリングでは、貝毒の元となるプランクトンは発見されませんでしたので、早期に出荷再開になるとは思いますが、皆様の安全のために基準値を下回るまで一時出荷停止させていただきます。
今回はプランクトンが警戒密度1,000に対して1〜2週間前に20程度でした。牡蠣は一瞬で毒化して一瞬で回復します。牡蠣の浄化能力はとてもすごいです。人間にとっては有害なプランクトンですが、牡蠣にとってはただのご飯です。
自然に任せて数値が下がるのを待とうとおもいます。皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願いします。