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大分県代表が「漁業者の甲子園」で大臣賞 2021.04.05 大分合同新聞

大分県代表が「漁業者の甲子園」で大臣賞 2021.04.05 大分合同新聞
各地の漁業者が研究・実践活動を発表する全国青年・女性漁業者交流大会で、大分県代表の「佐伯市シングルシード養殖協議会」(宮本新一代表)が最高賞の農林水産大臣賞に選ばれた。省力化などを図れる新たな育て方が「カキ養殖の概念を変…

農林水産大臣賞の受賞報告

農林水産大臣賞の受賞報告
過日にいただいたは農林水産大臣賞の受賞報告に、大入島オイスターを持って大分県知事:広瀬勝貞氏と佐伯市長:田中利明氏に会いに行ってきました! 佐伯市シングルシード養殖協議会では、自分たちの育てている牡蠣の成長はもちろん、他…

栄養豊かな漁場守る 2021年3月 読売新聞掲載

栄養豊かな漁場守る 2021年3月 読売新聞掲載
2021年3月 読売新聞に掲載されました。記事全文はこちらです。 栄養豊かな漁場守る   カキ養殖家   宮本 新一さん(42) 夏は岩ガキ、冬はマガキ。佐伯湾でカキの養殖を手がけて7年を迎えた。「おいしいカキがとれるの…

第26回全国青年・女性漁業者交流大会」農林水産大臣賞を受賞!

みなさんに一つ嬉しいお知らせがあります! 私たち、佐伯市シングルシード養殖協議会の取り組みが、「第26回全国青年・女性漁業者交流大会」にて農林水産大臣賞を受賞しました!!   2021年3月2日に開催された大会…

週に2回、24時間の天日干し。

おはようございます。   昨日から牡蠣を天日干し中です。今の時期は週に2回、24時間の天日干しをしています。   この天日干し作業により、牡蠣の付着物をなくし、海水から引き上げることで牡蠣に(愛のある)ストレスを与え、身…

新作の真牡蠣「大入島オイスター “ヴァージン”」が出来上がりました!

新作の真牡蠣「大入島オイスター “ヴァージン”」が出来上がりました!
私たち佐伯市シングルシード養殖協議会では、今よりもっと美味しい牡蠣を作るためにチャレンジを続けています。 「もっと美味しい牡蠣を作るにはどうしたらいい?」という問いかけを続ける中で「シングルシード養殖」に出会い、「フリッ…

経過報告:新作牡蠣、順調に育っています。

大入島オイスターの応援をしてくれてる方、応援カートご購入の皆様、いつもありがとうございます。2021年も牡蠣が美味しい時期になって参りました。まだお手元に活用できるポイントが残ってる方はぜひポイントを活用して旬の牡蠣をお…

旅サラダ生放送!!

旅サラダ生放送!!
2020年12月19日は旅サラダの生放送でした。   リハーサルでは上手く行かず緊張しましたが、 全国放送でもやる事は同じだと開き直りました。 佐伯の魅力を少しでも発信出来たかなと思います。 これからも大入島、シングルシ…

応援カートのお陰で導入した牡蠣【中間報告】

中間報告   こんにちは、皆さんが温かくご支援くださった応援カートのお陰で導入した牡蠣が、一月半でこのように成長してくれました。(通常の海域ではこのようなスピードで牡蠣が成長することはありません。大入島特有の恵まれた漁場…

身入れ段階に移行中

少しずつ牡蠣が良くなって来ました。 12月ごろの返礼品の準備もしています。身入れ段階に移行中です。 #応援カート #大入島オイスター #佐伯市シングルシード養殖協議会