フリップファームシステム

2023年9月の生菌数検査の結果が日本微生物研究所様より戻ってきました。 ・ノロウイルス　　 ：　検出されず ・細菌数（生菌数） ： 　10　　　CFU/ｇ     （基準値：50,000CFU/g） ・E.coil　　…

2023年6月の生菌数検査の結果が日本微生物研究所様より戻ってきました。 ・ノロウイルス　　 ：　検出されず ・細菌数（生菌数） ： 　40　　　CFU/ｇ     （基準値：50,000CFU/g） ・E.coil　　…

5月の生菌数検査の結果が日本微生物研究所様より戻ってきました。 ・ノロウイルス　　 ：　検出されず ・細菌数（生菌数） ： 　30　　　CFU/ｇ     （基準値：50,000CFU/g） ・E.coil　　　　　  …

4月の生菌数検査の結果が日本微生物研究所様より戻ってきました。 ・ノロウイルス　　 ：　検出されず ・細菌数（生菌数） ： 　40　　　 CFU/ｇ     （基準値：50,000CFU/g） ・E.coil　　　　　 …

3月の生菌数検査の結果が日本微生物研究所様より戻ってきました。 ・ノロウイルス　　 ：　検出されず

おはようございます。いつも新栄丸の応援ありがとうございます。 昨日、貝毒プランクトンが発生し出荷基準値を超えていると言う連絡を受けました。直近の海水のサンプリングでは、貝毒の元となるプランクトンは発見されませんでしたので…

先日のNHK大分にて、大入島オイスターの取り組みが紹介されました。 フリップファーム方式という世界的に見てもまだ稀有な養殖方法がフックとなり、取材陣の目に留まった一面もありますが、大入島という人口減少真っ只中の離島にあっ…

牡蠣養殖を始めるにあたって、まったくの門外漢だった私は、国内でも有数の産地に勉強に行きたいとインターネットやSNSを通じて見学をさせてもらえる場所を探していました。知識も経験もない牡蠣養殖を始めることに不安も迷いもあった…

【選ばれたい‼ ブランドカキ】② 新栄丸（佐伯市） 大入島オイスター　企画特集 2022/12/27 03:00   12月27日の大分合同新聞GXに新栄丸、大入島オイスターの現状が掲載されましたのでお知らせで…

11月20日（日）。 数日前には雨予報で天気も心配でしたが、晴天に恵まれての視察受入がありましたのでご報告です。   大入島に「海と日本プロジェクト」の一環で、小学生20人が大入島オイスター、フリップファーム方式、牡蠣養…