佐伯市シングルシード養殖協議会

【気仙沼×大入島】世界でもここだけでしか味わえないコラボテイスト。

【気仙沼×大入島】世界でもここだけでしか味わえないコラボテイスト。
牡蠣養殖を始めるにあたって、まったくの門外漢だった私は、国内でも有数の産地に勉強に行きたいとインターネットやSNSを通じて見学をさせてもらえる場所を探していました。知識も経験もない牡蠣養殖を始めることに不安も迷いもあった…

大分合同新聞 GX に掲載されました。

大分合同新聞 GX に掲載されました。
【選ばれたい‼ ブランドカキ】② 新栄丸(佐伯市) 大入島オイスター 企画特集 2022/12/27 03:00   12月27日の大分合同新聞GXに新栄丸、大入島オイスターの現状が掲載されましたのでお知らせで…

ようこそ大入島へ!日本財団:海と日本プロジェクトの皆様

ようこそ大入島へ!日本財団:海と日本プロジェクトの皆様
11月20日(日)。 数日前には雨予報で天気も心配でしたが、晴天に恵まれての視察受入がありましたのでご報告です。   大入島に「海と日本プロジェクト」の一環で、小学生20人が大入島オイスター、フリップファーム方式、牡蠣養…

9月の生菌数検査についてお知らせ

9月の生菌数検査についてお知らせ
9月の生菌数検査の結果が日本微生物研究所様より戻ってきました。 ・ノロウイルス   :検出されず ・細菌数(生菌数) : 30.0以下 CFU/g     (基準値:50,000CFU/g) ・E.coil       …

牡蠣の赤ちゃんを採苗する季節です。

牡蠣の赤ちゃんを採苗する季節です。
牡蠣の産卵期に合わせて、海に漂っている牡蠣の赤ちゃんを採取・付着させる時期がやって来ました。時期になると海が白く見えるほど、牡蠣の赤ちゃんたちが付着できる場所を求めて海を漂います。牡蠣の赤ちゃんたちはきれい好きなのか、汚…

7月の生菌数検査についてお知らせ

7月の生菌数検査についてお知らせ
7月の生菌数検査の結果が日本微生物研究所様より戻ってきました。 ・ノロウイルス   :検出されず ・細菌数(生菌数) : 30.0以下 CFU/g     (基準値:50,000CFU/g) ・E.coil       …

4月の生菌数検査についてお知らせ

4月の生菌数検査についてお知らせ
4月の生菌数検査の結果が日本微生物研究所様より戻ってきました。 ・ノロウイルス   :検出されず ・細菌数(生菌数) : 1.2× 10²  CFU/g    (基準値:50,000CFU/g) ・E.coil     …

3月の生菌数検査についてお知らせ

3月の生菌数検査についてお知らせ
3月の生菌数検査の結果が日本微生物研究所様より戻ってきました。   ・ノロウイルス   :検出されず ・細菌数(生菌数) : 1.2× 10²  CFU/g    (基準値:50,000CFU/g) ・E.co…